Wymarzona potrawa na różne imprezy? Jaka to? Jest ich zapewne wiele, ale korzystnie zwrócić uwagę na nasze propozycje

Szukasz dobrego pomysłu na smaczne jedzenie? Spośród wielu ciekawych przepisów z pewnością warto polecić dwa bardzo kuszące.


Camembert
Opracował: Ben Sutherland
Zainspirowane przez: http://www.flickr.com
Jednym z nich jest camembert smażony w panierce. Jak go przyrządzić? Serki odwijamy z papierków. Każdy krążek odpowiednio panierujemy w jajku, a następnie w bułce tartej. Należy położyć na oliwę na rozgrzaną patelnię. Uwaga, w czasie smażenia przewrócić można tylko raz i nie za pomocą widelca, gdyż ser łatwo przekłuć i wtedy z całej atrakcji nici!

Wysmażony z obu stron na złociutko ser (zobacz również halloumi grecki) spokojnie przekładamy na talerze. Na każdym z talerzy blisko sera powinniśmy położyć łyżkę serka mascarpone i duży kleks powidełek borówkowych. To jest naprawdę przepyszne! Uwaga - potrawa bardzo syci - łatwo najemy się już jednym krążkiem camemberta (tutaj). W okresie wakacyjnym przygotowujemy grillową wersję tej potrawy. Nie panierujemy sera, ale czyste krążki pakujemy w folię aluminiową i pieczemy na grillu. Wyśmienicie smakuje z piwkiem i chrupiącą bagietką.

Kolejnym przepisem wartym polecenia jest kruche ciasto z rabarbarem (\). Mąkę warto przesiać z cukrem oraz proszkiem do pieczenia, dołożyć pokrojone na kawałki masło i dokładnie posiekać. Dodać żółtka i śmietanę, zagnieść prędko ciasto (świetnie do tej pracy nadaje się malakser), trzeba uformować w wałek, zawinąć w folię i w dalszej kolejności schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza. Ciasto zetrzyjmy na grubej tarce na blaszkę o wymiarach 33 x 23 centymetrów i właściwe wylepić nim dno. Podpiec w piekarniku, aż stanie się lekko złociste, następnie studzimy.

Rabarbar obrać, umyć, osuszyć i pokroić na 1 centymetrowe kawałki. Rozgrzać suchą, dużą patelnię, dać do niej rabarbar a następnie posypać cukrem. Podgrzać na ostrym ogniu i mieszamy, aż rabarbar puści sok - około 2 - 3 minut. Przełożyć rabarbar na durszlak i odsączyć z nadmiaru soku. Przygotować kruszonkę: mąkę wymieszać z cukrem zwykłym oraz cukrem waniliowym.

Ciekawią Cię opracowane przez nas artykuły? Szalenie nas to cieszy. Prosimy zatem na kolejny ciekawy artykuł (https://www.przychodniazycie.pl/321,Urolog.html), który znajduje się pod podanym linkiem.

Masło roztopić w małym rondelku i bardzo mocno podgrzać i takim gorącym zalać suche składniki. Odpowiednio wymieszajmy. Przestudzone ciasto posmarować cienko dżemem, wykładamy na nie odsączony rabarbar, posypujemy łyżką tartej bułki i na końcu posypać pokruszoną kruszonką. Piec około trzydziestu-czterdziestu minut w temperaturze 180 ºC. Na koniec, studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Tak zrobiona potrawa będzie smakować wyśmienicie. Warto ją przygotować na jakąś okazję, ale nie tylko.
20/06/06, 08:07:02
Do góry
Zamknij
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.