kawa przez co poniektórych nazywana jest czarnym złotem. Dzieje się tak na pewno z tego powodu, że dla co poniektórych osób jest ona bardzo cenna. Dowolnego dnia wiele milionów osób na całym świecie rozkoszuje się mielonymi ziarnami kawy.

Opracował: Silit
Zainspirowane przez: http://www.smakprostoty.pl/index/1/34/364/silit__polar_white/id
To jedna z postaci, w której możemy zakupić dziś owoce kawowca.
Kawa w ziarnkach to najczęściej wybierana postać kawy. Dzieję się tak dlatego, ponieważ świeżo zmielone ziarna posiadają niepowtarzalny zapach i bardzo głęboki smak. Po zmieleniu kawy nie powinno się jej magazynować zbytnio długi czas, gdyż prędko traci ona swój niepowtarzalny smak. Najlepiej jest kawę ziarnistą mielić tuż przed podaniem.
Interesuje Cię ten artykuł? Jeśli tak, to odwiedź źródło (
https://www.cafepanamera.com/kawa-swiezo-palona/) a znajdziesz tam interesujące informacje, które na długi czas zapamiętasz.
Jeżeli interesuje cię tego typu kawa ziarnista cena jej jest naprawdę niezwykle różnorodna - od trzydziestu złotych wzwyż. W asortymencie dobrego sklepu z kawą odnajdziemy najlepsze gatunki z całego świata. Na żądanie
klienta taka kawa mogłaby być profesjonalnie
zmielona. Wtedy sprzedawana jest już jako kawa zmielona.
O jakości kawy nie decyduje
koszt, choć najlepszy gatunek powinien być nieco warty. Ocena, czy też kawa jest dobra przeprowadzana jest przez licencjonowanych kiperów. Badają oni próbki palonej oraz niepalonej kawy, zmielonej i zaparzonej. Kiperzy badają, czy nie ma tam ciał obcych takich jak np. kamienie lub patyczki. Sprawdza się wtedy wygląd oraz rozmiar ziaren. W przypadku ziaren zmielonych i zalanych wodą ocenia się aromat, kwasowość i czystość naparu. Taki cykl jest niezwykle skomplikowany i żąda od kipera dużo wiedzy na tematy kawy i właściwie działających kubków smakowych. Jeżeli kawa zdobędzie 80 punktów, stanie się wtedy kawą specialty. Na całym globie około 5 procent kawy należy do segmentu specialty. Reszta rodzajów, to kawy fabryczne, uprawiane na wielkich plantacjach.